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菜谱菜谱

材料

大米一碗,香肠一根切片,杂蔬菜一碗(豌豆胡萝卜丁、玉米粒),葱、姜末,盐,生抽各适量

做法

1.锅中倒入少许油,热后葱、姜炝锅,加入香肠片煸炒至出油 
2.放入杂蔬菜略炒后盛出待用 
3.大米洗净与清水一起放入电饭煲,水的量高出大米一指即可 
4.倒入炒好的香肠、杂蔬菜,再加入适量的盐、生抽,然后盖上盖子按下煮饭键 
5.煮至电饭煲四周有热气冒出时,打开盖子撇除最上面的一层浮油 
6最后再加盖煮至跳保温键即可,跳键后最好能闷10分钟再盛出食用。
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